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ブルーベリーのヨーグルトチーズケーキ

冷蔵庫に残っていた賞味期限ギリギリのヨーグルト。
やっぱりこれかなと、またまた黒川さんの『ちっちゃなチーズケーキのレシピブック』のラズベリーのスクエアチーズケーキより。

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スクエア型は未だに持っていなくて、ラズベリーは夫がNGなのでブルーベリーで^^
このチーズケーキ、ヨーグルトを結構消費してくれるし、何よりおいしくて我が家の定番のひとつ。

冷蔵庫で一晩寝かせると、しっかりとしたベイクド風になって爽やかなヨーグルト味のきいたチーズケーキになるのです。


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一晩寝かせて食べたいんだけど、やっぱり作りたてを一切れいただいちゃいます^^




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by cherry-plum | 2007-04-23 21:40 | お菓子
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