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苺とブルーベリーのタルト*

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先日お店で特売を見つけ 思わずまたまた買ってしまった苺^^

ブルーベリーもあわせようと 思いつきでタルト作り♪

けれど 夏にタルト作るのって 思いのほか大変

タルト生地を作る時に すぐにバターが溶けてきちゃって、

今回も土台作りに苦労しました^^;

ちょっとだけ焼き縮みしてる部分があったけど、

うまく隠せてるかな~・・・;


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今回のタルトは 下の層にバニラビーンズたっぷりのカスタードプリン

その上に生クリームを絞っています

うまくカットできてなくて 断面があまりきれいじゃないんですけどね~^^


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by cherry-plum | 2007-05-27 16:17 | お菓子
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