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パン教室(2回目) *バターロール*

パン教室(2回目) *バターロール*_a0099205_183356.jpg


パン教室2回目のバターロール

2回目にしてバターロールが習えるの?!
とかなり楽しみにしていた今回の授業

バターロールって見た目はシンプルでかわいいけど
私としては 上手く成形するにはかなりの腕がいると思っているパン

今回は 前回よりさらに 技を習得する意欲満々です^^


パン教室(2回目) *バターロール*_a0099205_17575715.jpg


バターロールって横から眺めても面白い♪

***

今まで本を見て作っていたけど
今回の授業で細かいところまで習えました

どの本にも載っていなかった しずく型に整える工程
今まで自己流で こんな感じかな・・・と大まかな作業

「へえ~!こんな風にすると なるほど簡単!!」
とかなりやりやすい方法を教えてもらってスッキリ♪

形はまだまだ不揃いだけど これからたくさん焼いて練習あるのみ!^^

綺麗に揃ったバターロール、ささっと仕上げられるようになりたいな・・・


パン教室(2回目) *バターロール*_a0099205_1758128.jpg


教室から帰って ふんわり香ばしい焼きたてを頂き
翌朝はベーコンとスクランブルとレタスをはさんでオープンサンドに

1日経ってもふんわり美味しく頂けました♪


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by cherry-plum | 2007-07-19 18:35 | パン
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