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ホワイトチョコのココアスティックパン

ホワイトチョコのココアスティックパン_a0099205_16415452.jpg


先週焼いたスティックパン
ちょっとほろ苦いココアの生地にアーモンドダイズをまぶして
スティック状にねじって焼き上げました

仕上げはパータ・グラッセ・イボワールを使って
ホワイトチョコ掛のパンに♪

この成形は門間みかさんのパンを参考にしたもの
作業自体は簡単なのに かわいく仕上がって、
満足のいくものになりました☆


ホワイトチョコのココアスティックパン_a0099205_16421318.jpg


ココアを多めに入れたほろ苦いパン生地に
ホワイトチョコの相性が抜群!
アーモンドの食感も良いアクセントになってます



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by cherry-plum | 2008-01-28 17:12 | パン
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